ムンムンと暑い日が続きます・・・
こんな時みなさんは「さ～今夜は何にしようかしら？」と悩みますよね？
ご利用者様も「夏はお弁当ってなかなか食がそそられないのよ～」と言われてました。
そこで前回の肉団子カレーの”第２弾”本日は『かつとじ丼』です！！
簡単に考えて「かつ丼」とはいえ、高齢者様への提供とあり衣の硬さをどうするか？
送迎車で揺れるのにこぼれないようにするには？等、厨房さんも一生懸命に考えて
いよいよ本日デビューです♪
食された皆様の反応をベースに今後も美味しい夕食を提供できるように頑張りま～す！